التعرف على العجائن والمواد الأساسية الداخلة في تكوينها ...
Jul 01, 2014· الغذاء المناسب + الماء( الرطوبة)+ درجة الحرارة المناسبة = نمو وتكاثر للخميرة بشكل جيد ... إنضاج العجين وإظهاره في صورته النهائية الصالحة للأكل ... بيكربونات الصوديوم+حامض الطرطريك او بيكربونات ...